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可吸果冻

可吸果冻是指内容物从包装容器倒出后,呈不定形状,凝胶不流散,无破裂,可用吸管直接吸食。

可吸果冻

做法

用食用胶和食糖等为原料,经煮胶、调配、罐装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。

材料

白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐

特征

组织细腻、均匀，无明显絮状物

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